Palmer'ın Bira Tarzları için Mükemmel Bira Suları Oluşturma Uygulaması
Palmer'ın Bira Su Ayarlama Uygulaması, Palmer Brewing Solutions Inc. tarafından geliştirilen ücretsiz bir Android uygulamasıdır. Belirli bira stilleri için uygun farklı bira sulamaları oluşturmak için tuz ve asit eklemelerini hesaplamak için tasarlanmıştır. Uygulama, yaygın bira stilleri için önerilen mineral profilleri sağlar, bunlar kalsiyum, magnezyum, kalsiyum karbonat olarak toplam alkalinite, sülfat, klorür, sodyum ve artık alkalinite aralıklarından oluşur.
Suyun mineral profili ayarlanarak bira tadı dengesi ve mayşe, şıra ve son bira pH'ı üzerinde etki edebilir. Düşük pH seviyeleri daha parlak ve daha az tatlı bira tatlarına neden olurken, yüksek pH seviyeleri daha yumuşak ve daha yuvarlak tatlar oluşturur. Uygulama ayrıca kaynak su profillerinin gelecekteki kullanımı için kaydedilmesine olanak tanır.
Tuz eklemelerinin yanı sıra, uygulama alkaliniteyi ve pH'ı azaltmak için asit eklemelerini de hesaplar. Hem mayşe hem de süzme suyunun işlenmesi için adım adım talimatlar sağlar ve gerektiğinde ayrı süzme suyu asitlenmesini de hesaplar.
Palmer'ın Bira Su Ayarlama Uygulaması, bira tarifleri için en iyi tat profillerini elde etmek isteyen bira üreticileri için değerli bir araçtır. Profesyonel bir bira üreticisi veya ev birası tutkunu olun, bu uygulama herhangi bir bira stili için mükemmel bira suyu oluşturmanıza yardımcı olabilir.
